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吃水果的时间水果富含酵素，酵素能帮助分解食物，加速营弄及热量的吸收，并能分解滞留在血管中的堆积废物，使身体恢复健康状态。此外，酵素还具有消炎作用，可使伤口自然愈合.如果想让酵素在体内产生不同的作用，就应该考虑食用的时间，同时要根据各人不同的自身情况而定。 一般来说，在餐前适当食用的水果有利于刺激食欲，在餐后适当食用水果有利于食物的消化和吸收.
香蕉—适直餐前食用 香焦中含有大量的钾，钾对心脏和肌肉都有很大的益处.同时，香焦还可辅助治疗便秘、腹泻等。在餐前食用，钾能很快被人体吸收，香焦的其他成分也能更快速地作用于胃肠道，从而有利于身体健康。
红枣—适直餐前食用 红枣含有大量的维生素C，有“天然维生素C'丸的美称，空腹时适量食用，有利于身体对营弄物质的吸收。但红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，加重水肿症状二并且不易消化，极易产生腹泻并直接伤害“脾“。因此适宜餐前适量食用.
菠萝—适直餐后食用 菠萝富含蛋白酶，如果空腹食用，蛋白分解酶便会伤害胃壁，个别情况还会引起过敏反应。而饭后吃菠萝，菠萝中的蛋白分解酶就能加速食物的分解，有利于身体对营弄物质的吸收。
山楂—适直餐后食用 山楂及其制品含有较多的果酸，主要为酒石酸、柠檬酸、山植酸，有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增讲食欲等功效。如果空腹食用，或者胃炎、胃酸过多者大量食用，胃肠内的分解酶就会大量增多，很容易引发或加重胃肠道不适，因此适合餐后食用。