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喜温暖气候,有一定的耐寒力,花期对气候变化非常敏感,梅喜欢空气湿度较大,但花期时忌暴雨.梅在年雨量1000mm或稍多一点的地区可生长良好对土壤要求不严,比较耐瘠薄.亦能在轻碱性土中正常生长.根据江南经验,栽植在砾质粘土及砾质壤土等下层土质紧密的土壤上,梅之枝条充实,开花结实繁盛.阳性树种,喜阳光充足,通风良好.为长寿树种.

红梅,梅花的一种.落叶小乔木,蔷薇科,杏属.株高约10m,干呈褐紫色,多纵驳纹,小枝呈绿色.

叶:叶片广卵形至卵形,边缘具细锯齿.

花:花每节1～2朵,无梗或具短梗,花呈淡粉红或红色,栽培品种则有紫、红等花色,于早春先叶而开. 梅花可分为系、类、型.如真梅系、杏梅系、樱李梅系等.系下分类,类下分型.梅花为落叶小乔木,树干灰褐色,小枝细长绿色-,叶卵形或圆卵形,叶缘有细齿,花芽着生在长

枝的叶腋间,每节着花1~2朵,芳香,花瓣5枚,水红至深红,也有重瓣品种.

果:果近球形,有缝合线,-或绿色,被柔毛,味酸,果肉与核粘附不易分离,6~7月果实成熟.