产品详情

无土栽培 ----芽苗菜种植技术--益康园芽苗菜

芽苗菜的营养价值和保健功能:芽苗菜利用植物种子或-营养贮藏器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎.和普通蔬菜相比,芽苗菜不仅口感鲜嫩、清香可口,而且极易被人体消化吸收.芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和保健价值极高.芽苗菜作为食材,可烹制各种菜品,还可以榨汁饮用.

一、香椿芽苗种植技术

1.选种:选择当年生的大小均匀、颗粒饱满的红油香椿种子.种子1～5℃低温贮藏.买后需放冰箱冷藏,切记.

2.浸种:用手轻轻地揉搓种子,将种子上的翅膜搓掉.用常温清水浸种,水量是种子量的2-3倍.夏秋季需12-16小时,春冬季需20-24小时.

3.催芽:采用二段式催芽,期间每天要清洗1-2次.20～30℃, 2-3天种子即可发芽.

4.播种:将泡好的种子均匀地铺在喷湿的种植纸上,每盘的种量为20克,20～23℃,进行第二次暗室催芽.期间每天要喷水一次, 3-5天后,当苗长高至2-3厘米左右时,移到栽培架上生长.

5.生长期管理:最适生长温度20～30℃,空气相对湿度为80%左右.生长至5-6厘米高时弱光,当苗高7-8厘米时,逐步增强///光照.根据天气情况,每天浇水2-3次,应适当通风.

6.采收:当苗高在盘中长至12厘米,颜色浓绿,有光泽,整齐,子叶充分展开,肥大,真叶尚未长出,下胚轴还没有木质化,及时采收.

二、油葵芽苗种植技术

1.浸种时间:冬春季节浸泡15-24小时,夏秋季浸泡6-10小时.

2.播种:将种子均匀地撒播在已浸湿的种植纸上,每盘用种量为50克.

3.催芽温度:22～26℃,催芽3天左右,油葵芽苗生产适宜的温度范围是15～35℃.

4.湿度:70%～85%.

5.光照:在弱光区放置一天适应光照.5厘米高后要求较强的光照,在保证温度的前提下,适当多照射阳光.

6.采收 :当芽苗长至高12厘米左右即可采收.

三、松柳芽苗种植技术

1.浸种:冬春季浸种20-24小时,夏秋季浸种4-12小时.

2.播种:把泡好的种子均匀地铺在喷湿的种植纸上,播种量是100克.

3.避光催芽:约2-3天,每天喷水1-2次.

4.生长管理:芽长到3-5厘米时,把苗盘放到有弱光处,每天浇水1-2次,生长温度范围15～35℃.

5.收获:苗高12-15厘米以上可以收获,采收合理可以生长二茬.

四、豌豆芽苗种植技术

1.漂洗处理:将100克种子先用20～30℃的温水淘洗,以种豆不粘滑、水无白色黏沫为止.

2.烫豆和泡豆:先用55℃的温水烫15分钟左右,不停地搅拌,以使种豆受热均匀.避免使用金属制品的容器,约10-36小时浸泡,期间换水1-2次,水温25～28℃.等到种豆充分吸水膨胀、褶皱消失,在透明的种皮里面能够清晰地看到鼓凸的椎状胚芽为宜.

3.催芽: 浸种后,淘洗豌豆,将种子均匀地撒到浸湿种植纸中避光催芽,每天喷水1-3次,约48-60小时后,豌豆苗就可长到3-4厘米,结束催芽.

4.生长管理:在中弱光区或弱光区,适应一天,再移动到中强///光区、强///光区.生长温度控制在18～23℃,空气相对湿度保持在80%左右.苗高3-8厘米之间时,增加喷水量,以盘底明显"哗哗"流水为宜.苗高8厘米以上后,始终保持其湿润即可.光照要适中,由于豌豆苗的向光性,及时调换育苗盘方向,保持苗高一致.