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商品名称：甜味剂，甜味素

英文名称：Aspartame

中文别名：L-a-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯

分子式：C14H18N2O5

分子量：294.31

CAS 号：22839-47-0

含  量：99%以上

阿斯巴甜白色结晶粉末又称天冬甜素、蛋白糖，是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸合成的二肽，安全可靠，口味纯正清凉爽口酷似蔗糖，但甜度为蔗糖的200倍，热量仅为蔗糖的1/200,常食不产生龋齿，是世界卫生组织（WHO)和联和国粮农组织确认为-甜味剂

阿斯巴甜具有以下特点：

甜味纯净

1.阿斯巴甜的甜味最接近砂糖，清新纯正，没有苦味、化学味或金属后味。

2.与其它甜味剂混合使用，具有显著的增甜效果，且可掩盖其它甜味剂的不良后味（如AK糖、甜蜜素和糖精等）。

3.对香精具有增效作用，可增加产品风味的强度和持久度。这是它比其它甜味剂明显优越的特性。

主要功能和用途

阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物。而没有-人造甜味剂的苦味、化学味或金属味。阿斯巴甜能增进水果的风味，降低咖啡的苦味。阿斯巴甜能有效地降低热量，而且不会造成牙齿龋坏，具有与蛋白质相类似的代谢作用。

阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。

包装与贮藏：

包装净重25±0.2kg或按用户要求。

包装选用二层包装，内衬聚乙烯薄膜，外层采用编织袋。

储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存。保质期为2年。