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类 别: 食品添加剂、医药级

含 量: 99%以上

化学式: C6H5Na3O7·2H2O 

CAS 号: 6132-4-3 

外 观：无色或白色晶体或结晶性粉末

用 途：食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

包装与贮藏：

包装净重25±0.2kg或按用户要求。

包装选用二层包装，内衬聚乙烯薄膜，外层采用编织袋。

储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存。保质期为2年。