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中文名称：乳酸钠
英文名称：Sodium lactate
化学名称：α-羟基丙酸钠
CAS 号：312-85-6
分子式：CH3CH(OH)COONa
分子量：112.06
含 量：≥50.0%
产品理化特性
外观与形状：无色或近于无色的糖浆状液体
气 味：无异味
熔 点：163-165℃(lit.)
溶解性：冷水中可以任意比例互溶，与乙醇任意比例互溶。
产品理化指标
检测依据：《GB25537-2010 食品添加剂 乳酸钠》
产品用途
1、食品领域：可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂。
2、日化领域：乳酸和乳酸盐，是人体皮肤和头发的天然组分，具有独特的pH调节和保湿功能，被广泛应用于多种日化产品中。