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英文名：Sodium trimetaphosphate
化学式：Na3P3O9
分子量：305.89
CAS 号：7785-84-4
EINECS登录号：232-088-3
性 状：白色结晶或结晶粉末。
密 度（g/mL 25oC）：2.476
熔 点（oC）：627.6
用 途：
1、淀粉改性剂；果汁浑浊防止剂；保水剂；水质软化剂；肉类粘结剂；分散剂；稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)；能防止食品变色与维生素C分解等。也用作水质软化剂。
2、可用于生产低密度洗衣粉，还可用于生产干燥漂白剂、自动餐具洗涤剂、三聚磷酸钠六水物以及三聚磷酸钠六水物与惰性无机盐的混合物。
食品级用 量：推荐使用量一般为3‰-5‰。，五氧化二磷的总含量应≤5‰。
包装与贮藏：
包装净重25±0.2kg或按用户要求。
包装选用二层包装，内衬聚乙烯薄膜，外层采用牛皮纸袋。
储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存。保质期为2年。