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罗汉果怎么吃|罗汉果泡水喝的功效罗汉果又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等，为葫芦科多年生宿根草质藤本植物的果实。罗汉果虽可鲜吃，但人们常烘干保存，制成风味独特的干果。
罗汉果形似鸡卵，皮熟鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后成褐红色，有光泽，残留少许茸毛，干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海绵状。
【营养成分】 罗汉果含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克一500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果含有的糖甙，其甜度是蔗糖甜度的300倍。
【药用功效】 1.罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰的功效。 2.罗汉果可降低血压，对高血压、冠心病有很好的预防作用。 3.罗汉果含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容的功效。
【食用方法】 可鲜食，也可泡茶，掰几片罗汉果的果瓤，泡在热开水中，五六分钟后饮用，味道极美。从罗汉果中提炼浓缩的膏质，制成罗汉果冲剂、罗汉果精、罗汉果定喘片、罗汉果止咳露、罗汉果清补汤料等，既可当药 用，又可当茶饮。
【罗汉果泡水喝的功效】 罗汉果泡水主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等；果毛可作刀伤药；用罗汉果 少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”。