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芽苗菜荞麦种植方法-富氧有机益康园

荞麦:荞麦喜温和的气候条件,需要在适宜的温度环境下,保证水分供应就能生长出来,所以家庭中种植荞麦苗,如果温度和湿度控制好的话,可以四季种植.1、选种 播种需要用洁净、饱满、带壳的荞麦种子

2. 浸种 首先用清水冲洗一下,然后用55℃水烫种10-15分钟,放在洁净的水盆里,放上清水,搅拌一下,静置30分钟,浸泡时可用筷子顺时针方向搅动至常温下静置以免将种子烫伤.将漂在水面的种子,捞出淘汰.,然后在室温(25℃最适宜生长过高或过低会影响出芽率)水浸泡8-12小时(通常晚上浸种第二天早上播种即可),冬季需要延长浸泡时间至24-48小时.一盘芽苗菜大约需要50g左右的种子.

3. 播种 播种前把育苗纸铺好用水将育苗纸润湿,然后将种子沥水后用清水冲洗干净(通常冲洗2-3次)后均匀铺在育苗纸上.

4. 催芽 把播种好的种子上面覆盖一层湿润的育苗纸,放在避光阴暗处进行催芽,及时喷水,上下两层育苗纸均需要喷湿,如果只喷湿上边一张纸,会出现根部向上生长的情况哦,需要注意一下.待芽长到1-2cm后移去育苗纸.

5. 生长管理 生长期要保证芽苗生长环境的湿度,通常在80%左右,每天喷水2-3次.由于荞麦具有向光性,及时调换育苗方向,保持苗高一致.

6. 采收 当荞麦苗高度达到15cm左右时可以采收,荞麦壳如出现未脱落的情况,可以放在阳光处见见光,见光后叶子展开,荞麦壳就会自动脱落,之后就可以用大剪刀直接收获了.

储藏说明:采收后保鲜盒存放, 4-5℃冷藏储藏,保质期2-3天.冰箱虽好,但还是现摘现吃的好啊~!

食用方法:凉拌、热炒、摊鸡蛋、做汤、做沙拉.